erlunblog的部落格

開心農場VS不結球萵苣達人

        開心農場主人-李日平，今年歲數已超過 一甲 子年，務農年資約35年，從小家境並不富裕，國小畢業就跟著師傅學習土木工程建築工夫，開始辛苦的學徒生活。最初，當學徒的工作收入，大約就只足夠自己的簡單生活開銷，可說是十分困苦，好幾年的苦熬，才有較好的收入。

建築事業雖有較好的收入，但卻是用勞力與身體多處的傷痛換取而來，大約32歲就轉職農務為主，土木建築為輔的自由業生活，繼承父親0.8公頃的菜圃及1公頃的水稻田。

        每日在農田或蔬果集貨場遇見李大叔，他總是精神奕奕大聲與我打招呼，臉上總是時時笑容滿面，從他身上聽到的都是正向積極的話語，讓人覺得對人生充滿希望，天生樂觀開朗的李大叔說：人生要時常保持赤子之心，快樂的面對每一天，樂觀面對每一件事，自然就海闊天空。他還談到人若能凡事不計較，白天使就跟你親近，黑天使自然遠離---因為有開心主人的樂觀態度，才有開心農場的由來。

        開心農場主人平時沒有其他特別嗜好，就喜歡看大自然及動物頻道電視節目，從這些節目體會到世界是如此浩瀚無涯，人是多麼的渺小，智慧永遠不足，更是需要終身學習。李大叔對於目前的農務生活感到相當滿意，不曾計較也不煩惱錢是否夠用，李大叔說：世界上每一個人的時間都一樣是每天24小時，再多錢也生不帶來，死不帶去，身邊的財富只要足夠生活就已滿足，反到是終身學習的態度，快樂生活的精神最為重要，他豁達的態度實在是每個人學習的榜樣。

        開心農場主要栽種不結球萵苣，全年皆有生產，開心農場主人-李大叔每天到農場巡視的工作，已成為生活中的一部分，細心照料農作物，就跟照顧自己的家庭一般自然，李大叔的農作物栽培特別強調合理化施肥，使用寶效1號及其他長效肥為基肥，減少化學速效肥的使用，維持土壤地力，永續經營。

土壤就像是人的身體狀況，若好好照料，自然身強體壯，不易生病，蔬菜在優質土壤上生長自然提升抗病力、免疫力增強，產品品質相對優良，同時又能合理化使用肥料及農藥，減少農作對環境的危害。